Alimentación en la edad escolar

Esta etapa precisa una atención especial en lo que respecta a lo que comen, porque es en la que niños y jóvenes van a vivir un mayor desarrollo intelectual y físico.

El momento de comer en familia es insustituible.

  • La comida se comparte y se disfruta en familia.     
  • Los padres son los primeros y principales educadores.                                      
  • La familia tiene mucho protagonismo en la toda educación y en la mesa familiar.   
  • En esas ratos se imitan conductas y se “viven” los hábitos familiares.           
  • Aprender que comer es algo más que “engullir comida”, es el momento ideal para la comunicación.       
  • Es el momento en que se empieza a consolidar la variedad de alimentos en la dieta.

Recordar que

  • Alimentarse es un acto voluntario y consciente y, por lo tanto, educable.           
  • Los hábitos saludables necesitan ser, poco a poco, consolidados.    
  • La calidad del alimento es más importante que la cantidad.                             
  • La incorporación de nuevos alimentos debe ser:
                  • gradual
                  • progresiva
                  • sostenida
                  • cíclica   
  • Cuidar la presentación; si le entra por los ojos, luego les entrará mejor por la boca.                      
  • No usar la comida como un premio o un castigo..”si te lo acabas te doy”…..”si no comes”

Los padres, modelos a imitar

  • Cuando la familia realiza una alimentación inadecuada, habría que reflexionar
    • Cuando los padres no desayunan, ¿cómo van a conseguir que un niño desayune ?
    • ¿Van a comer fruta si no se pone en la mesa para los mayores? 
    • ¿Tomarán ensalada, verduras o pescado, si ven que los padres comen otra cosa?                                        
  • Demostrar a los hijos con hechos lo importante que es llevar una alimentación saludable, variada y equilibrada.
  • Procurar que padres y hermanos coman de todo.
  • Realizar el mayor número posible de comidas en familia.
  • Durante las comidas, aprovechar para compartir ese espacio y para educar en alimentación, evitando las distracciones. (TV, móvil, tablet,…).
  • Han de plantearse unos espacios sin pantallas, incluyendo la televisión y los teléfonos móviles, para todos:
          • las horas de las comidas
          • los dormitorios

Cuidar el aporte diario de energía

  • Desayuno……………………………………..25 %
  • Media mañana…………………….………10-15 %
  • Comida……………………….……………25-35 %
  • Merienda……………………………….… 10-15 %
  • Cena………………………………………….. 25 %

Errores frecuentes

  • Alimentación irregular y caprichosa:
    • Come lo que quiere y cuando quiere, sobre todo entre horas…                     
  • Alimentación hipercalórica:
    • hay que terminarse el plato; a veces estimulada  por los padres.     
  • El protagonismo de la comida basura:  hamburguesas, salchichas, patatas fritas,  pizzas, pollo frito, nachos, bebidas gaseosas, azucaradas, batidos, refrescos, dulces, snacks, galletitas dulces, saladas, aperitivos, sopas en polvo, alimentos preparados o precocinados, etc.              
  • Exceso de dulces y chucherías:
    • llevan mucho azúcar y están elaboradas con harinas muy refinadas.    
  • Consumo frecuente o habitual de bebidas gaseosas y azucaradas:  
    • para beber, agua.  
  • Las bebidas de frutas (zumos, refrescos,…) Las frutas comidas, no bebidas.          
  • Bebidas con cola:
    • aportan mucho azúcar
    • producen irritabilidad.

Hábitos incorrectos que habría que modificar

  • Cuando condicionan la falta de apetito por:   
    • Comer a cualquier hora.    
    • Llevar una dieta monótona y aburrida.  
    • Comer a la carta: lo que al niño le apetece.
    • La familia le termina poniendo lo que se come bien.
  • Procurar evitar:
    • Horarios cambiantes.
    • Formas rápidas de comer.
    • Hacer la comida en lugar inadecuado.                                                             
    • Que los caprichos se conviertan en costumbres.                                      
    • Dar algo de comer como una recompensa.

 

Pediatra Dr. Antonio Redondo Romero

Dr. Antonio Redondo Romero
Pediatra – Alicante
Hospital Vithas Medimar Internacional

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