Enfermedades

Estreñimiento y alimentos

El estreñimiento ocurre cuando hay un tránsito intestinal muy lento, lo que provoca que las heces se vuelvan duras y secas, con el consiguiente problema a la hora de defecar.

El estreñimiento puede ser ocasionado por varios factores y uno de ellos es la alimentación.

Por eso es conveniente conocer que alimentos pueden mejorar este cuadro, al tener más fibra, y cuales hay que limitar o evitar, por poder empeorarlo.

 

Hay que aumentar:

  • Verduras:
    • espinacas
    • acelgas
    • lechugas
    • espárragos
    • alcachofas
    • judías verdes
    • guisantes.
  • Legumbres: enteras o en puré grueso, y con restos de pieles.
    • lentejas
    • garbanzos
    • alubias
  • Frutas:
    • peras con piel
    • naranjas y mandarinas con pulpa
    • ciruelas con piel
    • higos
    • fresas
    • arándanos
    • papaya
    • piña
    • agua de ciruelas pasas, mermelada de frutas,…
  • Frutas secas o deshidratadas:
    • ciruelas
    • higos secos
    • orejones
    • dátiles
  • Frutos secos:
    • almendras
    • nueces
    • cacahuetes
  • Cereales:
    • avena
    • maíz
    • trigo (salvado, en copos)
    • arroz integral
    • pan integral
    • galletas integrales
  • Agua: En abundancia.

 

Procurar evitar o moderar el consumo de:

 

  • Arroz
  • Manzana pelada, rallada o cocinada en compota.
  • Plátano
  • Zanahoria
  • Chocolate
  • Consumo abusivo de la leche
  • Higos chumbos

 

De forma habitual hay que procurar realizar una dieta equilibrada que resulte beneficiosa al sistema digestivo de cada persona, reduciendo o aumentando determinados alimentos.