¿Cómo se come en casa?

La familia, en especial padres y madres, son los encargados de “transmitir” los modelos alimentarios a hijos e hijas.

Es conveniente preguntarse de vez en cuando ¿qué tal se come en casa?

Hay que repasar unos puntos para reflexionar:

1. ¿Cómo se hace el desayuno?

Por la mañana no “me entra nada”.
Se toma un café rápido y se sale corriendo.
Se sientan a desayunar y se toma un alimento de cada grupo, leche, pan y aceite- yogur, cereales y fruta.

2. ¿Cómo se hace la compra?

¿Se piensa en poner en el carro alimentos saludables, poco procesados?
Lácteos, vegetales, frutas, carnes magras y no procesadas, arroz, pasta, aceite de oliva virgen, pescado fresco o congelado.
Se disminuyen o quitan de la lista: hamburguesas, nuggets, varitas de pescado, galletas, bollería, incluso alimentos procesados especiales para niños como zumos enriquecidos, lácteos para niños, cacaos especiales.
Los niños pueden venir a la compra.

3. ¿Se toman las 5 comidas?

Para el correcto funcionamiento del organismo se debe comer 5 veces al día.
Es la forma en que los niveles de glucosa se mantienen estables y no habrá «picos de hambre» donde se hace difícil controlar el apetito y se termina tomando alimentos poco saludables, en general ricos en azúcares refinados y grasas.

4. ¿Se tiene en cuenta que hay que consumir alimentos variados en cada comida?

Por la vida estresante que se lleva, muchas veces se tiende a ser monótonos o a elaborar preparaciones rápidas e incompletas.
Muchas veces se cena un bocadillo de embutido o un vaso de leche o incluso no se cena.
Si se dispone de poco tiempo o si tiene pocas ganas de preparar otra cosa, y se decide preparar un sándwich, éste debería tener lechuga, una rodaja de tomate y atún o huevo, por ejemplo. Y de postre una fruta. Seguro que se sentirán mejor.

5. ¿Se hacen las comidas en familia?

En la actualidad es difícil hacer todas las comidas en familia.
No son pocas las ocasiones en que, en lugar de poder compartirlas, se «aprovecha el tiempo» para hacer algo mientras los niños comen o cenan solos: se ponen lavadoras y se ven las noticias….
No se puede desperdiciar ese momento tan especial de estar sentados alrededor de una mesa con los hijos, para disfrutar de estar todos juntos, compartiendo tiempo y escuchando opiniones, o aprovechar para enseñarles los hábitos a través del ejemplo (estar sentados, como manipular los cubiertos, cortar, si comen de todo en mayor o menor grado,…) y no solo de la teoría.

6. ¿La televisión, las tablets y los teléfonos móviles forman parte de la familia?

Tras esas reflexiones, igual se puede retocar alguna cosa.

Claudia Guerrico
Nutricionista – PsicoActúa
Hospital Vithas Medimar Internacional. Alicante